Det gick inte jättebra med banankakan jag bakade igår, något jag borde anat redan igår kväll. En av kollegorna kan inte äta gluten och därför hade jag bytt ut vetemjölet mot glutenfritt havremjöl. Men när kakan stod i ugnen, först då, kom jag på att kolla hur det var med den mörka chokladen jag hackat i. Naturligtvis stod det att den kan innehålla spår av gluten.
Dumt av mig. Men den stod i ugnen och när den var klar ställde jag den upp och ner och så fick den stå under natten. I morse när jag lyfte upp formen blev resultatet det du ser på bilden. Halva kakan blev kvar i formen. Om jag hade haft lite spraygrädde hade jag kunna kladda ihop någon slags tårta. Nu vet jag inte om jag ska ta med kakan till jobbet i morgon eller inte. Jag har ju chocolate chip zucchini muffinsen, med glutenfri choklad.
Det var ner. Upp inträffade när vi var på odlingslotten för vet du vad, det åskade! Det var så härligt att gå där och fixa med diverse saker samtidigt som det mullrade mellan varven. Mer åskmuller åt folket!
