Den trehundrasjuttiofemte dagen: En eftermiddag i köket

Välkommen till IsoleringsBloggen

Dag trehundrasjuttiofem i isolering. Ni vet när man har råvaror i kylskåpet och helt plötsligt inser att man måste göra något av dem innan de blir dåliga? Där har jag hamnat idag så det har blivit några timmar i köket.

Laxen var det ingen fara med, den fick jag igår, men en stor laxfile tar ju en faslig massa plats i kylskåpet och så kan man inte ha det. Två delar har jag fryst in och den tredje biten fjorde jag så klart ugnsbakad lax med fänkål och tomater av. Innan jag kunde laga laxen behövde jag fjälla av den, det var första gången för mig och jägarns vad det flög fiskfjäll! 

Förra veckan köpte jag hem rostbiff som har blivit kvar i kylskåpet, jag har helt enkelt inte varit sugen på kött. Idag såg jag att bäst före datumet är 2 april så det blev till att fixa rullader med philadelphiaost, rödlök och svamp. Jag besparar er en bild för det blev väldigt brunt, oavsett den bruna färgen har jag nu några matlådor i frysen och det är ju aldrig fel.

På tal om brunt har jag för första gången på väldigt länge gjort Andeliebs morotskaka men med citron i krämen. Först funderade jag att göra en pavlova men en sådan går ju inte att spara så det får bli en annan gång.

Nu ska ni inte tro att matlagningen var klar där. Icke. När jag skriver det här inlägget står en broccoli- och ädelostpaj i ugnen. Det receptet har jag förresten också fått från Andelieb.

Modo vårt hjärtelag

Free Dawit

SD i Riksdagen - Nej tack